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关注茶叶农药残留(四)

责任编辑:本站编辑 来源:榆林新闻网 日期:2012-06-06

疑问四:茶叶还敢喝吗?

  【回应】 农药大多不溶于水,合格茶叶泡水饮用安全;尽量不喝第一道茶汤

  福建省农科院茶科所副所长、植保专家吴光远告诉记者:“大部分农药是脂溶性的,不溶于水。检测所用的是有机化学方法,目的是为了检测出其农药残留量。但用水泡茶时,其农残分解出来的量只是有机化学检测量的10%—20%。所以在理论上,农残标准合格的茶叶泡出的茶水是安全的?!?/FONT>

  刘新表示:“我国人均饮茶量每天不足10克,加之大部分农药不溶于水,即使茶叶中有少量的农药残留,泡出的茶汤中农药含量极低,通过饮茶摄入的农药也在安全范围内,不会对人产生健康风险?!?/FONT>

  尽管如此,茶叶专家建议消费者在喝茶时,尽量不喝第一道茶汤,除了农药残留的原因外,采摘、加工、运输、储存过程中难免污染,而且真正的好茶第一道只是发开,有苦涩味,第二道才能泡开,才能品尝出茶的清香纯正。

  针对此次事件引起的风波,陈宗懋表示,“如果茶叶里含有违禁农药残留,企业应该对产品进行自查和追溯,对消费者负责?!绷跣氯衔喙懿棵藕筒杵笥Ω锰岣咧柿恳馐?,确保产品质量安全;同时,还需加快相关标准体系的进一步完善。

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